ParfumPlus

"رحلة الزنجبيل الطويلة" بأعين صوفيا بارديللي الزنجبيل واحد من أروع المواد الخام في صناعة العطور، يحظى بتقدير كبير بسبب ثنائية صفاته: الدفء والنضارة. الزنجبيل 2000 نبات معمر موطنه آسيا، حيث ظل محل تبجيل لأكثر من عام بفضل خصائصه العلاجية وجاذبيته العطرية. تم نقل الزنجبيل من آسيا إلى مصر القديمة ثم لاحقا إلى روما واحتفل به لفوائده الطبية وصفاته المثيرة للشهوة الجنسية. وبحلول العصور الوسطى، رسخ الزنجبيل مكانته في عالم الأساطير والخرافات، وارتبط غالبا بالحيوية والرغبة. اليوم، يظل عنصرا أساسيا في صناعة العطور، ليجد مكانه في تركيبات تتراوح من العطور الرجالي الحارة والخشبية إلى تركيبات الحمضيات النابضة بالحيوية. وللكشف عن أسرار هذا المكون الرائع، تحدثنا مع صوفيا بارديللي، صانعة العطور الخبيرة في تكنيكوفلور التي تشاطرنا رؤاها بشأن تعدد استخدامات الزنجبيل، دوره في العملية الإبداعية والذكريات التي تجعله مفضلا لديها. برفيوم بلس: الزنجبيل له تاريخ طويل وحافل. ما الذي يجعله بهذه الخصوصية في صناعة العطور اليوم؟ صوفيا بارديللي: الزنجبيل فريد فعلا بسبب تعقده وتعدد تتحدث صانعة العطور في تكنيكوفلور عن جمال الزنجبيل وكيف أنه مكون رئيسي في بعض العطور الرائعة استخداماته. إنه ليس مجرد بعد واحد، إذ يجمع الزنجبيل بين المكونات الحارة، اللاذعة والحمضية مع لمسة خفيفة من الأزهار. هذه الازدواجية تمنحه دفئا ونضارة معا مما يجعله مفضلا بين صانعي العطور. أحب كيف يمكنه أن يكون جريئا ومنشطا بينما يحمل مع ذلك أناقة مؤكدة. قدرته على التكيف مع مختلف التركيبات، سواء حارة، حمضية، زهرية أو حشبية هي ما تجعله مهما ومثيرا في صناعة العطور العصرية. ب ب : ما هي في رأيك الجوانب الشمية للزنجبيل الأكثر سحرا؟ صب: الزنجبيل مثل الحرباء في عالم الروائح. لديه جذوره العاطرة البالغة الجمال والرقي. الجوانب الحارة واللاذعة يمكن التعرف عليها على الفور، لكنه يملك أيضا نضارة حمضية منشطة تشعر أنها ساطعة ومنعشة. فضلا عن ذلك، هناك ناحية خفيفة من رائحة الزهور التي تضيف طبقة غير متوقعة من الفخامة. هذه الصفات المتناقضة هي ما تجعل الزنجبيل إنه منعش، جريء ورقيق في – مثيرا للإهتمام إلى هذه الدرجة آن واحد. ب ب : كيف تتعاملين مع الزنجبيل في ابداعاتك؟ ما هي المواد الخام التي تفضلين استخدامها معه؟ صب : الزنجبيل متعدد الاستخدامات بدرجة لا تصدق، وأحب "تشكيله" وفقا للتركيبة التي أعمل عليها. على سبيل المثال، غالبا ما أستخدمه مع الروائح الحمضية مثل البرجموت، الليمون أو الماندارين لتعزيز صفاته اللامعة الحادة. مؤخرا، ابتكرت رائحة "شاي" حيث يلعب الزنجبيل دورا محوريا في اضافة لمسة منعشة وحارة. وللحصول على المزيد من العمق، أجمع الزنجبيل مع روائح فهو يخلق تناغما حيويا – حارة مثل الفلفل الوردي والهيل بينما يعزز انتعاش التركيبة. من ناحية أخرى، عندما أعمل مع روائح الزهور، يضيف الزنجبيل لمسة من الحداثة تحول دون أن ينبعث منها الإحساس بأنها تقليدية أكثر من اللازم. كما أحب استخدام الزنجبيل مع العنبر لخلق قاعدة دافئة وحسية. إنه يحقق توازنا وعمقا مع الحفاظ على الجاذبية لروائح الجنسين. ب ب: هل يمكنك عرض بعض العطور الأسطورية التي تبرز الزنجبيل؟ صب : بالتأكيد! أحد أوائل العطور وأكثرها شهرة في تسليط ) Declaration الضوء على الزنجبيل هو عطر "ديكلاراسيون" ( ، وكان بمثابة احياء 1998 من كارتييه. قدم هذا العطر عام للأخشاب الحارة في صناعة العطور. تم جمع الزنجبيل مع الهيل، القرفة وخشب الأرز لخلق رائحة دافئة وجريئة. Five( عطر آخر مفضل عندي هو "فايف أوكلوك أو جينجمبر" ) من سيرج لوتان. إنه مبهر في O’Clock Au Gingembre تباينه، مع روائح عليا حمضية وروائح خفيفة داكنة حلوة تستحضر الدفء الحميم لشاي بعد الظهر. أخيرا، وليس آخرا، Aqua Allegoria Ginger( هناك "أكوا إليجوريا جنجر بيكانت" GINGER ISONE of themost fascinating raw materials inperfumery,prized for itsduality of warmth and freshness.Aperennialplantnative to Asia, ithasbeen revered for over2,000 years for its curativeproperties and aromatic allure. Transported fromAsia toAncientEgypt and later Rome, gingerwas celebrated for itsmedicinal benefits and aphrodisiacqualities.By theMiddle Ages, gingerhad cemented itsplace in the realmof legends andmyths,often associatedwith vitality anddesire. Today, it remains a staple inperfumery, finding itsplace in compositions ranging from spicy andwoodymasculine fragrances to vibrant citrusblends. characteristics thatmake ginger so intriguing—it’s simultaneouslywarm and fresh,bold anddelicate. PP :HOWDOYOUAPPROACHGINGER INYOUR CREATIONS?WHATMATERIALSDOYOULIKETOPAIR ITWITH? SB :Ginger is incredibly versatile, and I love “modelling” itdepends on the composition I’m working on.For instance, I oftenpair itwith citrusnotes likebergamot, lemon, ormandarin to enhance its sparkling, zestyqualities.Recently, I created a “tea”notewhere gingerplayed apivotal role in adding a fresh, spicy twist. Formoredepth, I combine gingerwith spicy notes likepinkpepper and cardamom—it creates a vibrant synergywhile reinforcing the Speaking Scents Touncover the secretsof this remarkable ingredient,we spokewithSofiaBardelli, an accomplishedperfumer atTechnicoflor,who sharedher insights into ginger’s versatility, its role inher creativeprocess, and thememories that make it apersonal favourite. PARFUMPLUS :GINGERHASALONGANDSTORIED HISTORY.WHATMAKES ITSOSPECIAL INPERFUMERY TODAY? SofiaBardelli :Ginger is trulyuniquebecause of its complex and versatileprofile. It’snot just one-dimensional; it combines spicy,pungent, and citrusynoteswith a subtlepinkish floralnuance. Thisduality gives itbothwarmth and freshness, “Ginger is incredibly versatile, and I love “modelling” it depends on the composition I’m working on...” Sofia Bardelli’s Ginger Odyssey Technicoflor's perfumer,Sofia Bardelli talks about thebeautyof Gingerandhow it isakey ingredient ofsome fantastic perfumes whichmakes it a favourite amongperfumers. I lovehow it canbebold and invigoratingwhile still carrying a certain elegance. Its ability to adapt todifferent compositions,whether spicy, citrus, floral, orwoody, iswhat keeps it relevant and exciting inmodernperfumery. PP :WHATARETHEOLFACTORYFACETSOFGINGER THATYOUFINDMOST INTRIGUING? SB :Ginger is like a chameleon in theworld of scents. Ithas thishighly refined andbeautifully aromatic rhizome.The spicy andpungent facets are immediately recognisable,but it alsohas a zingy citrus freshness that feelsbright and uplifting.Beyond that, there’s a softer, almost pinkish floralnuance that adds anunexpected layer of sophistication. It’s these contrasting ❚ SOFIABARDELLI, PERFUMER,TECHNICOFLOR PARFUMPLUS PARFUMPLUS 12 13 P A R F U M P L U S 17